人民快报内蒙古讯(苏恒彬 张立秋)大美汤原，群山环抱，松花江、汤旺河穿境而过，山清水秀的良好生态就是金山银山。

近年来，黑龙江省汤原县胜利乡坚持“走出去、学先进，引进来、见实效”发展理念，围绕“一村一品”产业布局，分批组织乡村干部、产业带头人外出学习，借鉴外地特色种养、定制农业、农旅融合等先进经验，立足本地资源禀赋转化落地，大力培育多元特色产业，为乡村振兴注入强劲动力。

狮头鹅是我国大型肉用鹅品种，为潮汕卤鹅主要原料。该鹅肉质紧实细嫩，属于高蛋白食材，含全部人体必需氨基酸，富含铁、锌、硒及B族维生素，不饱和脂肪酸占比高，易于消化。传统食疗认为鹅肉性平味甘，有益气补虚、暖胃生津的食补作用。狮头鹅鹅头、鹅掌等部位胶原蛋白丰富，既可鲜食，也适合卤制加工，是风味与营养价值兼备的特色禽肉食材。

胜利乡福隆村养殖的狮头鹅

福隆村素有家庭散养鹅的传统，农户具备基础养殖技能，但过去存在品种杂、规模小、效益偏低的问题。当地粮食充裕、饲草种植条件好，水土场地优势突出。村两委赴富锦考察学习寒地狮头鹅养殖技术，经过品种比对、市场调研和寒地适应性研判，选定寒地狮头鹅作为重点产业，推行“村集体+农户”“集体示范+农户散养”模式，攻克“南鹅北养”难题，建成标准化养殖基地，打造“胜利福鹅”本土品牌。

2025年，福隆村引进300只鹅苗开展集体试养，当年出栏100只，村集体增收2.5万元。项目设置饲喂、圈舍管护等临时岗位，吸纳村内闲置劳动力就近就业。同年，全乡带动13户农户开展庭院养殖，户均年增收2.5万元，村集体合计增收10.5万元。2026年，该村再引进350只鹅苗，扩大养殖规模。农户利用房前屋后空地，收割田间饲草、搭配自家余粮饲喂，投入少、风险低。散养狮头鹅单只可达16斤，肉质优于普通白羽鹅，出栏对接中秋消费旺季，极大调动群众养殖热情。

胜利乡福隆村狮头鹅养殖基地

在福隆村示范辐射下，胜利乡已有5个村发展狮头鹅养殖，全乡养殖总量近800只，成为富民增收重要产业。针对产业规模有限、附加值偏低、业态单一等短板，当地持续优化布局、丰富业态、提升效益，构建多元互补、提质增效的乡村产业新格局。依托狮头鹅高蛋白、营养丰富、适合卤制加工的产品特质，深挖产品价值，为后续深加工、品牌化发展打下产品基础。

下一步，胜利乡将持续借鉴外地先进经验，完善特色产业实施方案，推动各村差异化、协同化发展，提升产业规模化、标准化、品牌化水平。福隆村将继续扩大养殖体量，完善技术指导、集中销售配套服务，谋划品牌建设与鹅产品深加工，充分挖掘狮头鹅肉、鹅头、鹅掌等不同部位食用价值，开发卤制品等特色加工产品，提高产业附加值。全乡不断壮大村集体经济，带动群众持续增收，夯实乡村产业振兴根基。