2026年08月18日 | 来源:本站
7月10日至7月13日,福建农林大学丹峰逐光 智护青山实践队深入福建省武夷山市桐木村,在满山茶园与古老青楼中,探寻百年茶香背后的坚守与传承。
守住一片绿:茶农的双重身份
桐木村海拔超千米,常年云雾氤氲、水土洁净,得天独厚的生态环境孕育出品质上乘的高山茶。这份优渥的自然条件并非凭空而来。
村民罗贤华既是种茶人,也是这片山林的护林员。每月穿梭在管护片区的山林间至少15天,监测野生动植物、排查火险、制止盗采盗伐。“守好山才能产好茶”,罗贤华向实践队员道出了自己的坚守。随着国家公园智慧体系建设,现在依托手机里的专业巡护软件和视频监控系统,他能够更高效地守护这片青山。护好林就是护好茶,如今有12名像罗贤华这样的村民加入护林员队伍,共同守护着这片绿水青山。

(护林员罗贤华操作“巡检助手”APP)
守住一口香:青楼茶韵的父子传承
在骏德茶厂,醇厚茶香里沉淀着代代相传的汗水与匠心。非遗制茶传承人梁添梦带领实践队员们走进传统制茶“青楼”,逐一介绍“过红锅”等古法制茶工艺、向大家科普正山小种“萎凋、揉捻、发酵、干燥”的四大工序,并为实践队员生动解读各款茶汤的风味成因。
谈及名茶“金骏眉”,梁添梦满是自豪:这款茶的首泡创制,正是出自父亲梁骏德之手 ——“金” 喻其品质尊贵,“骏” 取自父亲名讳,“眉” 则形容茶叶修长如眉。为留住正山小种独有的“松烟香、桂圆汤”,老匠人梁骏德倾力复原了失传古法,在200℃的高温铁锅前徒手翻炒茶胚。他用近乎苛刻的传统标准守住制茶本味,也将百年茶香与匠人精神交到了下一代手中。

(非遗传承人梁添梦实践队介绍茶叶发酵工艺)
守住一份信:大山里的“生意经”
“无论做哪一行都不容易,别人相信我们,辛苦一点也值得。”这是茶农张冬春最朴素的生意经。桐木村地处武夷山国家公园核心区,生态管控要求严格。张冬春自觉严守生态边界,绝不越红线半步,只在原有茶园内精耕细作。在市场纷繁浮躁的当下,茶农张冬春有着质朴的坚守:茶青不掺假、工序不偷工、价格不虚高。分装茶叶时,他总习惯性地多添一点,宁可自己吃亏,也绝不让顾客寒心。这份朴素的真诚也为张冬春攒下了扎实的口碑,如今他的茶叶走出深山,远销海外。

(农张冬春向队员介绍自家生态茶园)
走访之余,实践队联合福建农林大学 “森林听我说” 志愿服务实践队开展线下生态科普宣讲,向往来游客普及生态保护知识,传递茶林共生的绿色发展理念;同时以镜头和无人机记录下桐木茶乡的生态风貌与传统制茶技艺,剪辑制作成短视频进行线上传播,让藏在云雾里的茶乡故事,被山外更多人听见。

(实践队员向往来游客普及生态保护知识)
此次桐木之行,实践队员们在一线走访中读懂了武夷茶 “生态立本、匠心传魂、诚信立身” 的发展密码,对 “茶园变公园,茶山变金山” 的基层实践有了更深刻具象的理解。作为农林学子,队员们表示将把此次实践收获转化为前行动力,持续发挥专业优势与青年传播力,讲好茶乡生态与产业共生的振兴故事,为武夷山茶产业高质量发展注入青春动能。