5月10日，武夷山旅游职业中专学校领导到心头肉茶业走访在该公司任制茶师的毕业生。

乡村振兴网福建讯（邱汝泉  摄影报道）武夷山旅游职业中专学校立足区域特色茶产业，以产教融合为核心抓手，精准锚定茶叶深加工领域人才需求，深度推进校企协同、师徒传承的育人模式，为武夷山茶产业转型升级注入源源不断的青年力量。2018年，学校茶叶生产与加工专业成功入选福建省教育厅茶加工现代学徒制试点专业，以此为契机，彻底打破课堂教学与产业实践的壁垒，让产教联合深度扎根茶叶深加工全链条，培育出一大批深耕茶行业、引领茶品牌发展的优秀人才。

学校立足武夷山世界乌龙茶、红茶发源地的产业根基，构建“校内专业教师+行业技能大师”双导师育人体系，将茶叶制作、精深加工、品牌运营、文化传承等核心内容融入人才培养全过程。摒弃传统应试教学模式，把教学阵地搬进茶企车间、制茶工坊，春茶季带领学生深入一线参与茶叶萎凋、摇青、烘焙、精制等全流程实操，平日里依托校企合作平台，开展茶叶深加工技术研发、茶产品创新、品牌营销等实战教学，让学生在真刀真枪的实践中掌握茶产业核心技能，实现学业与产业、技能与岗位的无缝对接。

深耕产教融合多年，学校现代学徒制培养模式结出累累硕果，一大批毕业生成长为武夷山茶产业的中坚力量，在茶叶深加工、品牌创立、非遗传承等领域大放异彩。从知名茶企核心管理者，到非遗技艺传承人，再到自主创业的品牌创始人，遍布武夷山茶行业各个领域，用扎实的专业技能书写职教成才的精彩篇章。

优秀校友聂霖，凭借在学校习得的茶叶深加工与企业管理核心能力，深耕茶行业多年，凭借过硬的专业素养和经营能力，成为武夷山知名茶企核心负责人、董事长，带领企业在茶叶精深加工、品质把控、品牌打造上不断突破，成为茶行业青年领军人才，也彰显了学校产教融合育人的扎实成效。

在传统技艺传承与茶叶深加工创新领域，武夷岩茶百年老字号瑶珍号传承人刘水生，扎根制茶一线，将学校所学的专业理论与传统制茶技艺深度融合，潜心钻研茶叶深加工工艺，在传统岩茶制作基础上优化精制流程，既守护非遗制茶技艺根脉，又推动茶叶品质升级，以匠人精神传承武夷茶韵，同时以师徒传承方式，反哺学校学徒培养，将精湛技艺倾囊授予在校学子。

天心村品牌创始人郑圣林，作为学校校企合作核心导师与优秀校友代表，深耕茶叶深加工与品牌运营多年，在春茶季亲自带领学校学徒扎根茶厂，手把手传授手工摇青、看青做青、茶叶精制等核心技艺，把数十年制茶与深加工经验融入教学，助力学生吃透茶叶深加工精髓。其创立的汀溪品牌，依托精湛的深加工工艺成为武夷山茶界知名品牌，也为学校学徒提供了稳定的实践与就业平台，实现校企人才共育、产业共赢。

岩霸品牌创始人吴永鹏，作为学校优秀毕业生，是产教融合育人模式的直接受益者。在校期间通过现代学徒制系统学习茶叶生产加工全流程技术，毕业后深耕茶叶深加工与品牌创业领域，成功打造知名茶品牌。如今他反哺母校，与学校合作开设“岩霸冠名班”，作为学徒制导师，通过拜师收徒、现场实操、全程带教的方式，带领在校学生深耕茶叶深加工实战，助力一批又一批学子成长为茶产业专业人才，实现从学徒到行业骨干的蜕变。

此外，优秀校友陈嫣（芝己），陈志强，李新，周世辉，黄和磊，赵汉宏等一众茶行业青年人才，均依托学校产教融合培养体系，深耕茶叶深加工、茶品研发、市场运营等领域，在各自岗位上发光发热，成为推动武夷山茶产业高质量发展的新生力量。

从课堂到车间，从学徒到匠人，从学子到茶企创始人、传承人，武夷山旅游职业中专学校始终以产教融合为桥，以现代学徒制为纽带，深耕茶叶深加工人才培养，让职教育人扎根产业、服务地方。未来，学校将继续深化校企协同育人，持续优化茶专业人才培养体系，培育更多懂技术、善传承、能创新的茶产业人才，助力武夷山茶产业在深加工创新、非遗传承、品牌发展之路上行稳致远。

图二、5月10日，心头肉茶业主理人余盛良在给武夷山旅游职业中专学校茶加工学生演示手工摇青。

图三、5月10日，心头肉茶业主理人余盛良在指导武夷山旅游职业中专学校茶加工学生手工摇青。

图四、5月10日，瑶珍号茶业主理人刘水生在指导武夷山旅游职业中专学校茶加工学生查看萎凋走水技巧。

图五、5月10日，瑶珍号茶业主理人刘水生在指导武夷山旅游职业中专学校茶加工学生手工制茶开筛。

图六、5月10日，其云茶业主理人季素英在指导武夷山旅游职业中专学校茶加工学生手工制茶炒青。

图七、5月10日，其云茶业主理人季素英在指导武夷山旅游职业中专学校茶加工学生手工制茶揉捻。