2026年04月27日 | 来源:本站

4月27日,武夷山市得于山生态茶业有限公司主理人徐良其在做茶上青叶进摇青桶。
乡村振兴网福建讯(邱汝泉 摄影报道)在武夷山碧水丹山之间,武夷山市得于山生态茶业有限公司主理人徐良其,深耕岩茶领域十余载,以匠心守初心,用生态铸品质,书写着新时代茶人的传承与创新篇章。
十余年来,徐良其始终坚守生态制茶理念,从茶园管护到鲜叶采摘,全程遵循自然法则,拒绝化肥农药,只为保留岩茶本真的岩骨花香。为精进技艺,他遍访名师,潜心拜师学艺,深耕武夷岩茶传统制作技艺,熟练掌握采摘、做青、揉捻、焙火等十余道核心工序,手工制茶技艺精湛,每一道工序都精益求精,力求茶品风味至臻。
在坚守传统的同时,徐良其勇于创新突破。他不固守手工制茶的单一模式,合理引入现代化机械设备,将传统工艺精髓与现代生产技术有机融合,既保留岩茶独特韵味,又大幅提升生产效率、扩大产能,让优质生态岩茶走出深山。
凭借过硬品质与良好口碑,徐良其打造的生态岩茶,远销北京、上海、广州、深圳等国内一线城市,深受广大茶友青睐。以匠心传文脉,以生态赢未来,徐良其用十余年坚守,诠释着武夷茶人的责任与担当,也让武夷岩茶的魅力持续绽放。

图二、4月27日,武夷山茶农在得于山生态茶业有限公司做茶。