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四川合江：传统古法酿酱油

2023年06月14日   |   来源：本站

四川省泸州市合江县采用古法酿造酱油历史悠久，先市酱油酿制技艺在2014年被列入国家非物质文化遗产保护名录。近年来，合江县深入挖掘老字号百年酱油文化资源，鼓励农民扩大规模种植优质大豆，“酱油小镇之乡”建设如火如荼，赋能乡村振兴和农民增收。


（责编：张朋）